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Il coltello Japo è tra i più prestigiosi della selezione HCS, pensato per chi cerca performance elevate e materiali professionali.
La lama è realizzata in acciaio 5Cr15MoV, una lega ad alto contenuto di carbonio e molibdeno, scelta per la sua eccellente affilatura, resistenza alla corrosione e durata nel tempo.
Il manico è in Micarta, un materiale composito formato da strati di tessuto impregnati di resina fenolica e compressi ad alta pressione.
Apprezzata nell’ambito professionale per la sua eccezionale resistenza all’umidità, agli urti e al calore, la Micarta garantisce presa sicura e grande stabilità anche dopo un utilizzo intensivo.
La texture del manico, che ricorda le venature del legno, unisce estetica sofisticata a funzionalità tecnica, rendendo Japo perfetto sia per la cucina che per la sala.
La lama satinata rende il coltello più affascinante permettendo una maggiore visibilità dell'eventuale incisione laser.
Per personalizzare il coltello con il tuo nome o con il logo segui le indicazioni oppure inviaci un e-mail a ordini@hotcookingstones.com.
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