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Il set UTSET è composto da 6 coltelli da bistecca artigianali, progettati per offrire un’esperienza di taglio precisa, affidabile ed esteticamente distintiva. Ogni coltello è realizzato con lama liscia in acciaio 7CR17MOV, una lega apprezzata per il buon equilibrio tra tenuta del filo, facilità di affilatura e resistenza alla corrosione, con una durezza compresa tra 57 e 59 HRC.
La lama misura 11 cm, mentre la lunghezza totale del coltello è di 22,5 cm, una proporzione studiata per garantire controllo, comfort e precisione durante il taglio della carne.
Il vero elemento distintivo del set è il manico in legno di radica stabilizzata: ogni impugnatura è diversa dall’altra, grazie alle venature naturali del legno e al processo di stabilizzazione che ne aumenta resistenza, durata e stabilità nel tempo. Questo conferisce a ogni coltello un carattere unico e autenticamente artigianale.
I coltelli sono custoditi in un cofanetto che ne valorizza la presentazione e ne garantisce una corretta conservazione, rendendo UTSET ideale sia per l’uso quotidiano che come idea regalo di qualità.
La storia di UTSET affonda le radici nella tradizione artigiana della corporazione dei coltelli. L’azienda mantiene vive le tecniche tradizionali, integrandole con soluzioni moderne per offrire strumenti affidabili e curati nei dettagli.
Un set pensato per chi apprezza la qualità della manifattura, la materia prima e il piacere di una tavola curata.
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