Un debutto memorabile

Dal 12 al 14 settembre 2025, Caserta ha accolto la prima edizione di The Final Meat, un evento che ha unito competizione, intrattenimento e cultura gastronomica.
Tre giorni intensi hanno trasformato il Campo Laudato Sì, la suggestiva location che ha ospitato la manifestazione, in un punto di incontro per appassionati, professionisti e famiglie, con un mix unico di gare spettacolari, street food di qualità e musica live.

Anche HCS® ha sostenuto l’iniziativa come sponsor ufficiale, portando i propri prodotti a fianco dei protagonisti e condividendo i valori di convivialità e innovazione.

Tre giorni di fuoco e passione

Il programma è stato pensato come un crescendo: ogni giornata ha avuto un tema e un ruolo preciso, guidando il pubblico dall’attesa fino all’entusiasmo delle premiazioni.

12 settembre – Apertura
La prima giornata ha visto la presentazione ufficiale dei concorrenti e i primi tasting curati dai grill master: un assaggio dell’atmosfera che sarebbe esplosa nei giorni successivi.

13 settembre – Le gare
La giornata centrale ha ospitato i momenti più attesi: la gara unica The Final Meat, che ha decretato il vincitore con accesso diretto alla Golden Steak 2026, e le prime due prove della Golden Steak, competizione itinerante già diventata un riferimento nazionale.

14 settembre – Le finali
Il gran finale, con la terza prova e la finale della Golden Steak 2025, oltre alle premiazioni ufficiali. Un susseguirsi di emozioni che ha tenuto il pubblico con il fiato sospeso fino all’ultimo.

La gara “The Final Meat”: un pass diretto alla Golden Steak 2026

Il cuore della manifestazione è stata la gara unica The Final Meat, che ha messo in palio non solo premi prestigiosi, ma anche un traguardo speciale: l’accesso diretto alla finale della Golden Steak 2026.

Vincitore: Giuseppe Fasolillo, Griller e Titolare del Ristorante Antico Cellaio, che ha saputo distinguersi con una prova tecnica di altissimo livello.

I premi riflettevano l’importanza della gara: al primo classificato una fornitura di carni da La Mia Carni (Casandrino, NA) e il pass per la Golden Steak 2026; al secondo classificato un set di coltelli professionali offerto da Coltelleria Durante (Caserta); al terzo classificato una statua artistica esclusiva realizzata da Stile Raro (Caserta).

La Golden Steak: finale itinerante a Caserta

The Final Meat è stato anche il palcoscenico scelto per ospitare la finale della Golden Steak, competizione itinerante che nel tempo ha consolidato la sua reputazione nel settore.

Vincitore della Golden Steak 2025: Sabatino Cillo, patron della Macelleria Cillo e del ristorante Cillo – Grill & Restaurant di Airola (BN).

La Golden Steak ha portato a Caserta non solo i migliori professionisti, ma anche grande visibilità: la finale è stata trasmessa su Food Network, dando al pubblico nazionale la possibilità di vivere le emozioni dell’evento.

Una giuria autorevole

A giudicare le sfide c’era una giuria d’eccellenza, composta dai macellai della Nazionale Italiana e da professionisti con un importante background gastronomico e culturale. Una combinazione di competenza e passione che ha trasformato le premiazioni in momenti di grande prestigio e partecipazione.

Oltre le gare: street food e intrattenimento

The Final Meat è stato anche un festival del gusto e della convivialità.

Un ruolo centrale lo hanno avuto i 12 chioschi, affidati a ristoratori e realtà d’eccellenza che hanno portato la propria identità e il proprio stile all’interno dell’evento.

Tra i protagonisti:

  • Pasquale Maravita – La Baita – Maddaloni (CE)

  • Davide Peca – Assaggeria Km431 – Alba Adriatica (TE) / Pescara (PE) / Silvi (TE) / Termoli (CB)

  • Pasquale Fusco – Luuma Steak – San Sebastiano al Vesuvio (NA)

  • Ervin Kthupi – Museo della Bistecca – Firenze (FI)
  • Giovanni Improta – Casa Rosebery – Posillipo (NA)
  • Michele Di Nardo – Verse – Aversa ( CE)

  • Sabatino Cillo – Cillo Grill & BBQ – Airola (BN)

  • Christian Ranuschio – Rifugio della Bistecca – Camerana (CN)

  • Antonio De Stasio – La Spelunca – Santa Maria Capua Vetere (CE)

  • Giuseppe Fasolillo – Antico Cellaio – Boscotrecase (NA)

  • Vincenzo Natale – Stile Raro – Caserta (CE)

  • Michele Di Nardo – Verse – Aversa ( CE)

  • Venerando Valastra – Joseph Selection

A rendere l’atmosfera ancora più vivace ci ha pensato la musica, con Radio Marte e momenti di intrattenimento che hanno animato la location per tutta la durata della manifestazione.

 

The Final Meat è stata per noi un’occasione per sostenere un evento che valorizza la cultura della carne, vedere i nostri prodotti protagonisti nelle degustazioni e nei momenti di giuria, e condividere con professionisti e appassionati la passione per l’ospitalità e l’esperienza gastronomica.

Siamo orgogliosi di aver contribuito a questo debutto, e siamo già entusiasti per la prossima edizione, che si preannuncia ancora più vivace e coinvolgente.